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韭菜的10大养生功效_饮食_生活_星岛环球网

2017-12-18 08:10重庆新闻网编辑:admin人气:


很多人喜欢吃韭菜馅的饺子或包子,韭菜性温、味辛,营养价值很高,下面让小编给大家介绍一下韭菜的功效作用吧!

韭菜的功效作用

1、促进消化

韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动速度,促进食物的分解、消化,还能润肠利便,不愧为“洗肠草”。

2、开胃助食

韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分,这种物质能散发辛香气味,激起食欲,对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。

3、滋养肾脏

中医认为,韭菜性温、味辛,且富含锌元素,因此多食韭菜能温补肾脏,适用于肾功能低下人群。

4、增强体质

韭菜富含蛋白质、矿物质、维生素、钙质等多种人体所必需养分,能增强体质,是不可多得的食疗佳品。

5、理气活血

韭菜带有辛辣气味,颇具活血、理气之效,能调节淤滞的气血,促进其正常运行。

6、防治心脑血管疾病

韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人体摄入后能降血脂、降压,起到防治心脑血管疾病的目的。

7、有助乌发

韭菜中所含的化合物成分能促进黑色素内酪氨酸的转变,从而能乌发亮发。

8、杀菌消毒

韭菜所含的硫化合物,具有杀菌、消炎的作用,对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用,所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒。

9、驱寒调经

韭菜属于温性食物,就女性而言,适量多吃有助于驱除体内寒气,达到不错的调理经期的效果。

10、保护视力

韭菜中含有大量维生素A,这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”,另外所含的硫化合物还能促进人体对维生素A的吸收,因此多吃韭菜能明目护眼。

(稿件来源:美食天下)

(来源:未知)

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